Ducasse – Boutiques & restaurants
Un accompagnement pour une enseigne d’excellence
PEM Technologies assure la maintenance multi-technique des 20 boutiques et espaces de restauration du groupe Ducasse. Ces lieux d’exception, répartis sur plusieurs sites, nécessitent une rigueur absolue afin de garantir confort, qualité et sécurité à une clientèle exigeante.
Prestations clés assurées
Maintenance préventive et curative des installations
Gestion du froid spécifique pour la conservation alimentaire
Climatisation adaptée aux espaces de restauration et de vente
Optimisation énergétique et suivi réglementaire
Focus : confort client et normes alimentaires
Les enjeux principaux de ce partenariat :
Garantir un environnement optimal pour la conservation et la préparation des produits
Assurer le confort thermique des clients et équipes
Respecter les normes strictes de sécurité alimentaire et sanitaire
Témoignage client
« Avec PEM, nous avons trouvé un partenaire fiable et réactif, capable de répondre aux contraintes uniques de nos espaces culinaires. » – Responsable technique Ducasse Group
Nos marques partenaires
Nous travaillons avec les marques les plus reconnues du marché afin de garantir la fiabilité, la performance et la durabilité des équipements installés chez nos clients.
Engagement qualité
Nos certifications & agréments
PEM Technologies est reconnue pour son engagement qualité. Nos certifications garantissent la conformité de nos interventions, la sécurité de nos équipes et la fiabilité des solutions livrées. Nos procédures QMOS et DMOS renforcent la maîtrise technique de nos opérations et assurent une exécution conforme aux normes les plus exigeantes. Elles témoignent de notre savoir-faire et de notre responsabilité environnementale et sociétale.